Amasya’da 2025-2026 eğitim-öğretim yılı başladı. Uzmanlar, okul başarısında düzenli çalışmanın yanı sıra sağlıklı beslenmenin de büyük bir rol oynadığına dikkat çekiyor. Özellikle sabah kahvaltısının çocukların dikkat süresi, öğrenme kapasitesi ve okul performansını doğrudan etkilediğini belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Muhammet Çiftçi, kahvaltının asla atlanmaması gerektiğini vurguladı.

Kahvaltı Neden Önemli?

Çiftçi, kahvaltıyı atlayan çocuklarda dikkat dağınıklığı, halsizlik ve öğrenme güçlüğü görülebildiğini söyledi. “Çocukların beyin fonksiyonları için en temel yakıt glikozdur. Kahvaltı yapmadan okula giden bir öğrenci, güne düşük enerjiyle başlar ve derslerde başarısı düşer” ifadelerini kullandı.

Çocukların Zihinsel Gelişimini Destekleyecek 6 Kahvaltı Önerisi

Yumurta: Protein ve kolin içeriğiyle hafızayı güçlendirir. Haşlama, omlet veya menemen olarak kahvaltıda yer almalı.

Tam Tahıllar: Beyne sürekli enerji sağlar. Beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği veya yulaf tercih edilmeli.

Süt ve Süt Ürünleri: Kalsiyum ve protein yönünden zengin süt, peynir ve yoğurt; hem kemik gelişimine hem de sinir sistemi sağlığına katkı sağlar.

Taze Meyveler: Elma, muz, portakal gibi vitamin ve lif açısından zengin meyveler bağışıklığı destekler, odaklanmayı artırır.

Kuruyemişler: Ceviz, badem, fındık; omega-3 yağ asitleri sayesinde beyin gelişimini destekler. Küçük porsiyonlarla kahvaltıya eklenebilir.

Bal veya Pekmez: Doğal enerji kaynağıdır. Kontrollü tüketildiğinde zihinsel performansı artırır.

“Şekerli Gıdalardan Uzak Durun”

Çiftçi, kahvaltıda şekerli ve paketli gıdalardan uzak durulması gerektiğini hatırlatarak, “Çikolatalı kremalar, gazlı içecekler veya işlenmiş ürünler kısa süreli enerji verse de gün içinde daha çabuk yorulmaya sebep olur. Anne-babalar, çocuklarını mümkün olduğunca doğal ve dengeli beslenmeyle desteklemelidir” dedi.

Şerife Kara