Amasya’da balık sezonunun açılmasıyla birlikte şehirdeki balık tezgâhları da hareketlendi. Şehirdeki balıkçılar, taze ve lezzetli balıklarını vatandaşlarla buluşturmak için tezgâhlarını kurdu. İtimat Yeşilırmak Balıkçılık işletme sahibi Cemal Eftelioğlu, sezonun açılmasıyla birlikte tezgahların hareketlendiğin belirterek, “Her yıl balık sezonunun açılması, hem biz balıkçılar hem de vatandaşlarımız için önemli bir dönem. Tezgâhlarımız artık balık çeşitleri yerini alıyor. Vatandaşlar genellikle levrek, çupra, alabalık ve hamsi gibi türleri tercih ediyor. Sezon boyunca balıkları tezgâhımıza getiriyoruz. Balıkçılık, sadece bir meslek değil, aynı zamanda insanlara sağlıklı beslenme fırsatı sunan bir hizmettir” dedi. Taze Balık Tezgâhlarda Yerini Aldı Balık sezonunun açılmasıyla birlikte, Amasya’nın farklı noktalarındaki balık tezgâhları da renklenmeye başladı. Tezgâhlarda taze balıkların yanı sıra, balık çeşitlerinin fiyatları ve kalitesi hakkında bilgi almak isteyen vatandaşlar yoğun ilgi gösteriyor. Eftelioğlu, sezon boyunca balık fiyatlarının vatandaşların bütçesine uygun olmasına özen gösterdiklerini de sözlerine ekledi: “Balık fiyatları dönem dönem değişiklik gösterebiliyor, ancak amacımız hem taze hem de uygun fiyatlı balığı vatandaşlarımızla buluşturmak.” Vatandaşlar Balık Almanın Keyfini Yaşıyor Balık tezgâhlarını ziyaret eden vatandaşlar, taze balık almanın ve sağlıklı beslenmenin önemini vurguladı. Bir vatandaş balıkçılar da sezonun açılmasından duyduğu memnuniyeti dile getirerek, “Balık sezonunun açılmasıyla birlikte tezgâhlarda açıldı. Taze balık almak, hem damak tadımız hem de sağlığımız için önemli. Özellikle alabalık ve levrek gibi balıkları tercih ediyorum. Balık yemek, haftada en az birkaç kez olmalı diye düşünüyorum” dedi. Bir başka vatandaş ise, “Sezon açılınca balık tezgâhları çok renkleniyor. Biz özellikle hamsi ve çupra alıyoruz. Taze balık, sofralarımızı şenlendiriyor. Hem çocuklarımıza sağlıklı beslenmeyi göstermek hem de lezzetli yemekler hazırlamak için balık alıyoruz,” şeklinde konuştu. Balıkçılar ve Doğal Kaynaklar Önemli Cemal Eftelioğlu, “Balıkçılıkta doğal kaynakları korumak çok önemli. Balıkları avlarken hem türlerin devamlılığına dikkat ediyoruz hem de doğayı korumaya özen gösteriyoruz. Bu sayede hem gelecek nesiller de balıkla buluşacak hem de balıkçılık mesleği uzun yıllar devam edecek” ifadelerini kullandı. Sezon Boyunca Çeşitli Balıklar Tezgâhlarda Amasya’daki balık tezgâhlarında sezon boyunca levrek, çupra, alabalık, hamsi, istavrit gibi birçok balık türü yer alacak. Balıkçılar, taze balık almak isteyen vatandaşlara hem fiyat hem de kalite konusunda tavsiyelerde bulunuyor. Cemal Eftelioğlu, “Balık alırken tazeliğine dikkat etmek gerekiyor. Balığın parlak ve diri olmasına, kokusunun ise taze deniz kokusu gibi olmasına dikkat edilmesi gerekir. Biz her zaman taze balığı tezgâhımıza getiriyoruz” diyerek vatandaşlara önerilerde bulundu. Amasya’da balık sezonunun açılmasıyla birlikte, şehir genelindeki balıkçı tezgâhlarında taze balıkların yerini almasıyla birlikte sofralar şenleniyor ve sağlıklı beslenme fırsatı artıyor. Balıkçılar, hem doğayı koruyarak hem de vatandaşlara taze ve kaliteli balık sunarak sezon boyunca yoğun bir tempoyla çalışmayı sürdürüyor. Şerife Kara