Kültür ve Turizm Bakanlığı öncülüğünde her yıl Mayıs ayında kutlanan Türk Mutfağı Haftası, Amasya’da büyük bir coşkuyla devam ediyor. Etkinlikler, tarihi dokusu ve doğal güzellikleriyle dikkat çeken Şehzadeler Gezi Yolu’nda renkli görüntülere sahne oluyor. Gezi yolu boyunca kurulan stantlarda, Amasya’ya özgü yöresel lezzetler, kadın kooperatiflerinin el emeği ürünleri, geleneksel tatların yaşatıldığı gastronomi atölyeleri ve kültürel gösteriler ziyaretçilerin beğenisini topluyor. Amasya halkının yanı sıra çevre illerden gelen ziyaretçiler de etkinliğe yoğun ilgi gösteriyor. Kadın Kooperatiflerinden Yoğun Katılım Etkinlikte yer alan kadın kooperatifleri, hazırladıkları ev yapımı reçeller, turşular, erişteler, tatlılar ve el işi ürünleriyle hem ekonomik katkı sağlıyor hem de Amasya’nın zengin kültürünü yansıtıyor. Amasya Toprak Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Döndü Olgun yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı: “Kadınlarımızın emeğiyle ortaya çıkan bu ürünlerin sadece damaklara değil, kalplere de dokunduğunu düşünüyoruz. Türk Mutfağı Haftası gibi etkinlikler bizim gibi kooperatiflerin görünürlüğünü artırıyor ve bizlere moral veriyor. İnsanların ilgisinden çok memnunuz.” Vatandaşlardan Yoğun İlgi ve Tam Not Etkinlik alanında gezinen vatandaşlar, Amasya’nın yöresel tatlarını tatma ve kadın kooperatiflerinin ürünlerini yakından görme fırsatı bulmaktan oldukça memnun. Stantlar arasında dolaşan her yaştan ziyaretçi, hem damak zevkine hitap eden lezzetleri denedi hem de kültürel atmosferin tadını çıkardı. Stantları ziyaret eden Emine Yıldız özellikle doğal ve katkısız ürünlere olan ilgisini şu sözlerle dile getirdi: “Eskiden anneannelerimiz ne yapıyorsa burada aynısını görüyoruz. Reçeller, yağlılar baklalı dolma, her şey el emeğiyle yapılmış. Doğallığı özlemişiz. Böyle etkinlikler keşke daha sık olsa.” Ali Kemal Demir ailesiyle birlikte etkinliğe geldiğini ve çocukları için de öğretici bir deneyim olduğunu belirtti: “Hem çocukları gezdirdik hem de onlara geçmişin tatlarını tanıttık. Tadım yaptık, ev yapımı reçellerden aldık. Kurutulmuş meyveler aldık.Çok keyifli bir gün geçiriyoruz. Amasya’mıza yakışır bir organizasyon.” Hatice Nur Özkan üniversite öğrencisi olarak mutfağa olan ilgisinin bu etkinlikte daha da arttığını söyledi: “Buradaki stantlarda sadece yemek değil, aynı zamanda kültür de sergileniyor. Tariflerin hikâyelerini dinledik, denemek için not bile aldım. Kadınların emeği inanılmaz. İlham verici.” Mustafa Karaca (45), Amasya dışından geldiğini ve memnun kaldığını belirterek şöyle konuştu: “İzmir’den geldim. Gezerken stantları gördüm. Amasya’nın birçok lezzetini tattım, ama bir çok yenilikçi ürün gördüm. Elmadan birçok şey yapılmış, Sonra Hünerli Eller isimli girişimciler kurutma yöntemi ile bir çok ürün hazırlıyor. Hatta meşhur Amasya elmasının cipsini tanıtma çabasındalar. İyi ki gelmişim. Hem karnımız doydu hem gözümüz. Birçok ürünlerden de aldım. Her birinin emeğine sağlık” Hafta boyunca Şehzadeler Gezi Yolu’nda kurulan stantlar ziyaretçilerini ağırlamaya devam edecek Şerife Kara