Muharrem ayının gelmesiyle birlikte Amasya’da vatandaşlar, kuruyemişçilerde aşure malzemesi alışverişine başladı. Bu özel ayda aşure yapımı için gerekli malzemeler tezgâhlarda yerini aldı. Kuruyemişçi esnafı, buğday, erik, kayısı, ceviz içi, parlak üzüm ve siyah kuru üzüm gibi aşure malzemelerini satışa sundu. Vatandaşlar, bütçelerine uygun şekilde alışveriş yaparak aşure hazırlıklarına başladı. Esnaflar aşure malzemesi satışlarının arttığını, vatandaşların bütçelerine göre alışveriş yaptığını belirtti. En çok satılan ürünler ise kayısı, üzüm ve incir oldu. Amasya’da yıllardır kuruyemiş satan Seray Kuruyemiş, vatandaşların aşure yapımı için hazırlıklarını sürdürdüğünü ifade etti. Seray Kuruyemiş işletme sahibi Sedat Benli, “Muharrem ayının manevi iklimini yaşadığımız bu günlerde, paylaşım, bolluk ve bereketin sembolü olan Muharrem ayının gelmesiyle aşure yapacaklar alışveriş yapmaya başladı. Vatandaşlar bütçelerine göre aşure malzemelerini satın alıyor. Aşurenin içinde buğday, erik, kayısı, ceviz, siyah kuru üzüm, karanfil, fındık ve nohut bulunur. Tercihe göre fasulye ve dut kurusu da eklenebilir. Vatandaşlar istediği malzemeleri alarak aşure hazırlığını yapıyor” dedi. Benli son olarak “Aşurede olmazsa olmaz malzemeler kayısı, üzüm ve incirdir. Biz de aşure malzemelerimizi paketleyerek müşterilerimize hazırlıyoruz ya da vatandaşlarımız kendi isteğine göre gram şeklinde tarttırarak alabiliyor. Bizim işimiz müşteri memnuniyeti, müşterimiz neyi arzu ederse o ürünü paketleyip kendisine teslim ediyoruz. Vatandaşlar alabildiği kadar malzeme alıyor, ancak yine de alışveriş yapanlar oluyor” şeklinde konuştu.