Amasya’da hava sıcaklıkları nedeniyle ocak başında çalışan dönerci ustalarının sıcakla imtihanı başladı. Gün boyunca yüksek sıcaklıklara maruz kalan dönerci ustaları, hem ocağın hem de havanın sıcaklığıyla başa çıkmaya çalışıyor. Sıcaktan bunalan ustalar, zaman zaman serinlemek için çeşitli yöntemlere başvurmak zorunda kalıyorlar. Soğuk içecekler tüketmek, kısa molalar vermek ve sık sık su içmek, dönercilerin sıcakla mücadele etme yollarından sadece birkaçını oluşturuyor. Dönerci ustaları, işlerinin zorluklarına rağmen müşterilerine en iyi hizmeti sunmak için çaba gösteriyor. Amasya’daki sıcak hava, dönercilerin işini daha da zorlaştırsa da, ustalar azimle çalışmalarına devam ediyor. HAVA SICAKLIĞI EKLENİNCE İŞİMİZ İKİ KAT DAHA ZORLAŞIYOR Yazın işlerinin daha zor olduğunu söyleyen 'çılgın usta' diye bilinen döner ustası Lütfi Kol "Yaz ayları bizim için gerçekten çok zor geçiyor. Ocağın başında çalışmak zaten oldukça sıcak ve yorucu, bir de buna dışarıdaki hava sıcaklığı eklenince işimiz iki kat daha zorlaşıyor. Gün boyunca ter içinde kalıyoruz, ama müşterilerimize en iyi hizmeti sunmak için elimizden geleni yapıyoruz” dedi. Döner Ustası Lütfi Kol, serinlemek için çeşitli yöntemlere başvurduklarını da anlattı. Kol "Sık sık soğuk su içmeye çalışıyoruz. Ayrıca, mümkün olduğunca kısa molalar verip dışarı çıkıp biraz serinlemeye çalışıyoruz. Ama ocağın başında çalıştığımız için, gerçekten tam olarak serinlemek pek mümkün olmuyor. Yine de işimizi seviyoruz ve bu zorluklara katlanarak çalışmaya devam ediyoruz." Diye konuştu