Amasya’da kış yaklaşırken, kadınlar bir araya gelerek geleneksel kış hazırlıklarını yapmaya başladı. Şeyhcui Mahallesi’nde toplanan kadınlar, fasulye, menemen, kurutmalık gibi pek çok yiyeceği imece usulüyle hazırlayarak kış aylarına hazırlanıyor. “Birlikte Çalışmak Hem Keyifli Hem Verimli” Mahalle sakinlerinden Hacer Saka, her yıl olduğu gibi bu yıl da kışlık hazırlıkları komşularıyla birlikte yapmanın hem işlerini kolaylaştırdığını hem de eğlenceli hale getirdiğini söyledi. "Biz burada yıllardır böyle yaparız," diyen Hacer Saka, "Kış ayları uzun ve soğuk geçer, o yüzden hazırlıklarımızı önceden yapmamız gerekiyor. Hem doğal hem de katkısız gıdalar hazırlıyoruz. Birlikte çalışmak hem keyifli hem de verimli oluyor. Sohbet ederek, yardımlaşarak işimizi kısa sürede bitiriyoruz." “Menemenimiz Kışın Vazgeçilmezidir” Kazan başında menemen hazırlayan Aysel Ortaköylü, "Kışın en çok tükettiğimiz şeylerden biri menemen oluyor. Domates, biber ve soğanı bahçemizde kaynatıp kavanozlara dolduruyoruz. Kışın bu konserveleri açıp kullanmak çok pratik oluyor. Fabrikasyon ürünler yerine kendi ellerimizle yaptığımız bu yiyecekler daha sağlıklı ve lezzetli." diye konuştu. “İmece Usulüyle Her Şeyi Paylaşıyoruz” Mahalledeki kadınlardan Aysel Aylak, "Bizim burada her şey imece usulüyle yapılır. Birbirimize yardım ederiz, işleri paylaşırız. Bugün menemen ve kurutmalık yapıyoruz. Yarın başka bir komşunun bahçesinde fasulye konserveleri hazırlayacağız. Herkes elbirliğiyle çalışıyor. Böylece işler daha çabuk bitiyor ve daha az yoruluyoruz. Ayrıca hep birlikte vakit geçirip sohbet etme imkânımız oluyor, bu da bizim için çok değerli," dedi. “Kışa Hazırlık Şimdi Başlar” Kışa hazırlığın önemine dikkat çeken Semiha Türkmen, "Kış mevsimi geldiğinde elimizin altında her şeyin hazır olması gerekiyor. Fasulye, menemen, kurutmalıklar... Ne varsa mevsiminde hazırlayıp kışa saklıyoruz. Bu hazırlıklar hem işimizi kolaylaştırıyor hem de kışın sağlıklı beslenmemizi sağlıyor. Çocuklarımıza da bu gelenekleri öğretiyoruz, onlar da bizden öğreniyor," diyerek geleneksel yöntemlerin devam etmesi gerektiğini vurguladı.