Kış hazırlıkları hızla devam ederken, Amasya’daki vatandaşlar sofraların vazgeçilmezi olan bakliyat alışverişine yöneldi. Mercimek, nohut, fasulye gibi kışın sıklıkla tüketilen ürünlere ilgi arttı. azarlardPa ve marketlerde hareketlilik yaşanırken, esnaf bu dönemde bakliyat taleplerinin yükseldiğini ifade ediyor. Vatandaşlar, özellikle soğuk kış aylarında enerji veren ve besleyici değeri yüksek olan bakliyat ürünlerini stoklamaya başladı. Amasyalılar, geleneksel kış sofraları için bakliyat alışverişlerini sürdürdüğünü kaydeden Bakliyatçı Metin işletme sahibi Emre Kantarcı, kış öncesinde tüketicilerin, uygun fiyatlı ürünleri tercih ederek hazırlıklarını tamamlamak istediklerini belirtti. Yüzevler Mahallesi’nde hizmet veren Bakliyatçı Metin işletme sahibi Emre Kantarcı, satışını yaptığı ürünlerin tamamen doğal köy ürünleri olduğunu vurguladı ve bakliyatların sağlığa katkılarından bahsetti. Kantarcı, “Kuru fasulye, nohut, kırmızı ve yeşil mercimek gibi baklagiller, bağışıklık sistemini güçlendiren, protein, mineral ve lif açısından zengin gıdalardır. Bu tür besinler, uygun fiyatlı olup kış aylarında vücut direncini artırarak hastalıklara karşı koruma sağlıyor” dedi. "ÜRÜNLERİMİZ DOĞALDIR, GÖNÜL RAHATLIĞIYLA ALABİLİRSİNİZ" Müşterilerine gönül rahatlığıyla ürünlerini tercih etmelerini öneren Kantarcı, bakliyatların faydalarını şu sözlerle dile getirdi: “Bakliyatlar kalp sağlığını destekler, kötü kolesterolü düşürür ve kan şekerini dengeler. Ayrıca yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştırır ve kabızlık sorununu azaltır. Ürünlerimizin hepsi doğal köy ürünüdür, ilaçsız ve lezzetlidir. Müşterilerimiz kuru fasulye, nohut gibi ürünler için özellikle bizleri tercih ediyor.” VATANDAŞLAR KIŞA HAZIRLIK İÇİN DOĞAL BAKLİYAT ALIYOR Bakliyat alışverişi yapan vatandaşlardan Nimet Aykaç ise, kış hazırlıklarının vazgeçilmezleri arasında bakliyatların yer aldığını belirtti: Aykaç, Bakliyatçı Metin işletmesinin daimi müşterisi olduğunu ürünlerinin çok lezzetli ve güvenilir olduğunu ifade ederek: “Kış için kuru fasulye, nohut, mercimek gibi ürünler alıyoruz. Kar kış gelmeden alıyorum. Kış bastırınca dışarı çıkamam. Evimde her zaman kuru bakliyatım olsun. Birde eskilerden böyle gördük böyle gidiyor bu alışveriş alışkanlığı. Tanıdık esnaftan almak hem güvenli hem de doğal ürünleri bulmak açısından önemli. Bakliyatlar, hem dayanıklı hem de besleyici, bu yüzden tercih ediyoruz” şeklinde konuştu. Bakliyat ürünleri, kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirme ve sağlıklı beslenme konusunda en çok tercih edilen gıdalar arasında yer alıyor. Hanife Yeşilyurt