Şehzadeler Şehri Amasya’da yerel üretim ve gastronomi alanında son yıllarda dikkat çeken firmalardan biri olan Köylüm Gurme, şehrin kültürel mirasını modern üretim anlayışıyla buluşturmaya devam ediyor. Firma sahipleri Selim Kaya ve Ahmet Yenigün, Amasya’nın unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerini yeniden canlandırarak hem yerel ekonomiye hem de turizme katkı sağlıyor. Bu kapsamda hayata geçirilen “Şehzade Gazozu”, Amasya’nın geleneksel gazoz kültürünü yeniden gündeme taşıyarak vatandaşlardan büyük ilgi görüyor. NOSTALJİDEN MARKALAŞMAYA UZANAN YOLCULUK Bir dönem Anadolu şehirlerinin vazgeçilmezi olan gazoz kültürü, Köylüm Gurme’nin girişimleriyle yeniden hayat buldu. Selim Kaya ve Ahmet Yenigün, bu projeyle yalnızca bir içecek üretmeyi değil, aynı zamanda Amasya’nın hafızasında yer etmiş bir kültürü yeniden canlandırmayı hedeflediklerini ifade etti. Şehzade Gazozu, klasik gazoz anlayışının ötesine geçerek yaban mersini ile zenginleştirilmiş içeriğiyle damaklarda ve hafızlarda yeni unutulmaz tat bırakıyor. “BU GAZOZ BİR İÇECEKTEN FAZLASI” Firma sahipleri Selim Kaya ve Ahmet Yenigün, Şehzade Gazozu’nun yalnızca bir ürün değil, aynı zamanda bir kültür projesi olduğunu belirterek şu ifadeleri kullandı “Amasya’nın tarihi ve kültürel değerlerini yaşatmak istiyoruz. Şehzade Gazozu sadece bir içecek değil; geçmişin hatırasını bugünün damak tadıyla buluşturan bir köprü niteliğindedir. Bizim için bu proje bir ticari girişimden çok, memleket sevgisinin bir yansımasıdır. Yeni ürünümüzü yakında tüm satış noktalarında da bulabilirsiniz” GİRİŞİMCİLİK VE YEREL KALKINMA MODELİ Köylüm Gurme markası, yalnızca içecek üretimiyle değil; kahve çeşitleri, doğal ürünler ve gastronomi temelli projeleriyle de öne çıkıyor. Hatuniye bölgesinde oluşturulan konsept alanlar, Amasya’nın turizm potansiyelini artırırken ziyaretçilere farklı bir deneyim sunuyor. Şehzade Gazozu da bu vizyonun önemli bir parçası olarak görülüyor. Yerel üretim modeliyle geliştirilen içecek, Amasya’nın marka değerini güçlendirmeyi amaçlıyor. Amasya’nın tarihi dokusu içerisinde hizmet veren Köylüm Gurme firması, özellikle yaz aylarında yerli ve yabancı turistlerin uğrak noktası haline geliyor. “GELENEKTEN GELECEĞE BİR MİRAS” Selim Kaya ve Ahmet Yenigün, gelecekte Şehzade Gazozu markasını daha geniş pazarlara taşımayı hedeflediklerini belirttiler. İşletme sahipleri, Amasya’nın yerel değerlerinin korunarak gelecek nesillere aktarılmasının en büyük hedefleri olduğunu ifade ettiler Köylüm Gurme’nin Şehzade Gazozu projesi, Amasya’da sadece bir içecek markası değil, aynı zamanda kültürel bir dönüşümün sembolü olarak görülüyor. Selim Kaya ve Ahmet Yenigün’ün girişimi, yerel üretimin doğru planlandığında nasıl bir marka değerine dönüşebileceğini bir kez daha ortaya koyuyor. Amasya’nın tarihi dokusuyla birleşen bu girişim, “nostalji ile modernliğin buluşması” olarak değerlendiriliyor. Şerife Kara