Ramazan ayının başlamasıyla birlikte, nostaljik lezzetlerden biri olan "atom" tezgahlarda kendine yer buldu. Atom tatlısı, yumurta akı, şeker ve su ile yapılan bir tatlı çeşidi olarak biliniyor ve iftardan sonra tatlı niyetine tüketiliyor. Tezgâhlarda göze çarpan bu tatlı, geniş bir yaş grubuna hitap ediyor ve "protein deposu" olarak nitelendiriliyor. Bu sene Ramazan'da atom tatlıları 12 lira 50 kuruştan satılıyor. Torununa atom almaya gelen Hüseyin Ortaköylü, “Ramazan gelince kadayıf, güllaç, atom akla gelir tatlı olarak. Torunum Bera’da rengarenk görünce merak etti bende alayım dedim. Çocukluğumuzun Ramazanlarında atom, boza diye bağıra bağıra sokakta satarlardı. Nostaljik bir lezzet atom. Eski Ramazanların tadı yok ama bir nebzede olsa atom falan alınca eski ramazanları hatırlıyoruz” dedi. Atomun ramazanda fazla talep gördüğünü söyleyen atom ustaları ise, “Atom yumurta akı, su ve şekerden yapılıyor. Öncelikle yumurta akı ve şekeri karıştırıp erittikten sonra mikserde bir müddet çırpıyoruz. Daha sonra tepsilere döküp fırında 45 dakikada pişiyor. Türkiye’nin birçok yerinde yapılıyor ancak farklı isimlerle. Vatandaşların severek tükettiği bir tatlı” dediler.