Amasya'da kış aylarının vazgeçilmez yiyecekleri arasında yer alan yufka (işkefe), makarna ve erişte, mantı gibi el açması ürünlere olan talep artmaya devam ediyor. Hacı İlyas Mahallesinde faaliyet gösteren kadın girişimci Derya Korkmaz’ın işlettiği Korkmaz Unlu Mamuller, bu geleneksel lezzetleri taze ve kaliteli ürünlerle müşterilerine sunuyor. Korkmaz Unlu Mamuller, yıllardır Amasya'nın mutfağında yer bulan el yapımı yufka, makarna ve erişte gibi ürünlerle müşterilerine hizmet veriyor. Müşterilerine taze ürünler sunmayı ilke edinen işletme, geleneksel tariflere sadık kalarak, Amasya sofralarının vazgeçilmezi olan bu ürünleri özenle hazırlıyor. Korkmaz Unlu Mamuller'in sahibi kadın girişimci Derya Korkmaz "Yıllardır Amasya'da el yapımı yufka, makarna ve erişte gibi geleneksel ürünlerimizi taze olarak üretiyor ve müşterilerimize sunuyoruz. Amacımız, Amasya mutfağının bu geleneksel lezzetlerini en kaliteli şekilde hazırlayarak, sofralara taze ve sağlıklı ürünler sunmak. Müşterilerimiz, ürünlerimize gösterdiği ilgiden çok memnun ve biz de onları en iyi şekilde ağırlamaya devam edeceğiz. Bu alandaki artan talep, bizi daha çok çalışmaya ve kalitemizi artırmaya teşvik ediyor. Amasya'nın geleneksel tatlarını yaşatmak bizim için bir onur."dedi. Müşterilerden Melek Güler "Yufka, makarna ve erişte gibi el açması ürünler için uzun zamandır burayı tercih ediyoruz. Ürünler taze ve gerçekten çok lezzetli. Amasya'nın geleneksel tatlarını evimize taşıyan Korkmaz Unlu Mamuller’e teşekkür ediyorum. Özellikle kışlık hazırlıklarımızda kadın girişimcilerimizin ellerinden bu kaliteli ürünleri almayı tercih ediyoruz. Hem pratik hem de sağlıklı olduğu için bu ürünleri her zaman almak istiyoruz. İşletmeye sürekli olarak gidip gelen biri olarak, güvenle alışveriş yapabiliyoruz ve her zaman taze ürünler bulabiliyoruz." diye konuştu. Amasya halkı, bu el yapımı ürünlere yoğun ilgi gösterirken, işletme sahipleri de kaliteli hizmet ve taze ürün anlayışıyla müşterilerinin memnuniyetini ön planda tutuyor. Hanife Yeşilyurt