Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte Amasya’da bayram hazırlıkları hız kazanırken, şehrin yöresel markalarından Köylüm Gurme de özel ürünleriyle vatandaşların ilgisini çekmeye devam ediyor. Amasya’nın kültürel değerlerini ve yöresel simgelerini ürünlerine taşıyan firma, bu bayramda özellikle “Hatuniye Kolonyası” ile dikkat çekiyor. Köylüm Gurme firma sahiplerinden Ahmet Yenigün, bayramların geleneksel ikram kültüründe önemli bir yere sahip olan kolonya geleneğini Amasya’nın değerleriyle buluşturduklarını belirterek, vatandaşları bayrama özel hazırlanan ürünleri keşfetmeye davet etti. Amasya’nın kendi markası olmanın gururunu yaşadıklarını ifade eden Yenigün, şehrin tarihi ve kültürel dokusunu ürünlere yansıtmaya büyük önem verdiklerini söyledi. Köylüm Gurme’nin yalnızca bir satış noktası değil, aynı zamanda Amasya’nın değerlerini tanıtan bir marka olduğunu dile getiren Yenigün, “Biz Amasya’nın kokusunu, lezzetini ve kültürünü ürünlerimizle yaşatmaya çalışıyoruz. Elmadan kiraza, bamyadan laleye kadar Amasya’yı anlatan birçok özel kolonya ürettik. Şimdi ise Hatuniye Mahallesi’nin adını taşıyan özel kolonyamız vatandaşlarımızdan yoğun ilgi görüyor” dedi. Bayram dönemlerinde kolonya kullanımının Türk kültüründe önemli bir yere sahip olduğunu vurgulayan Yenigün, özellikle misafir ağırlamanın vazgeçilmez ikramlarından biri olan kolonyanın artık sadece klasik bir ürün olmaktan çıktığını belirtti. Yenigün, “İnsanlar artık farklı ve özel kokular arıyor. Biz de Amasya’ya ait değerleri öne çıkaran ürünler üretmeye çalışıyoruz. Hatuniye Kolonyası da bunlardan biri oldu. Kokusu çok beğeniliyor. Bayram ziyaretlerinde misafirlere sunulabilecek çok özel bir ürün ortaya çıktı” diye konuştu. Köylüm Gurme’nin ürettiği kolonyaların sadece Amasya’da değil şehir dışından gelen vatandaşların da ilgisini çektiğini ifade eden Ahmet Yenigün, özellikle gurbetçilerin memleket kokusunu taşıyan ürünlere yoğun ilgi gösterdiğini söyledi. Yenigün, “Bayram öncesinde şehir dışından gelen vatandaşlarımız mağazamıza uğruyor. Amasya’yı simgeleyen ürünlerimizi hem kendileri kullanıyor hem de hediye olarak götürüyorlar. Özellikle yöresel kolonyalarımız büyük ilgi görüyor. Hatuniye Kolonyası da kısa sürede en çok sorulan ürünlerden biri oldu” ifadelerini kullandı. Amasya’nın tarihi mahallelerinden biri olan Hatuniye’nin adını taşıyan kolonya, hem ismi hem de özel kokusuyla dikkat çekiyor. Şehrin tarihi dokusunu ve nostaljik havasını yansıttığını belirten vatandaşlar da ürüne yoğun ilgi gösteriyor. Bayram alışverişi için mağazaya gelen birçok kişi, farklı kokuların yer aldığı ürünleri inceleme fırsatı buluyor. Köylüm Gurme’nin sadece kolonya değil, Amasya’ya özgü birçok ürünü vatandaşlarla buluşturduğunu belirten Yenigün, yerel üretimi desteklemeye devam edeceklerini söyledi. Amasya’nın değerlerini tanıtmayı amaçladıklarını ifade eden Yenigün, “Bizim hedefimiz sadece ürün satmak değil. Amasya’nın kültürünü yaşatmak ve tanıtmak istiyoruz. Bu nedenle ürettiğimiz her üründe şehrimizin izleri var” dedi. Bayram öncesi hazırlıkların tamamlandığını belirten firma yetkilileri, vatandaşları Köylüm Gurme mağazasına davet ederek, bayrama özel hazırlanan ürünleri incelemeye çağırdı. Ahmet Yenigün, “Bayramda evine gelen misafirlerine farklı ve özel bir koku ikram etmek isteyen herkesi mağazamıza bekliyoruz. Hatuniye Kolonyası başta olmak üzere Amasya’nın ruhunu taşıyan ürünlerimizi vatandaşlarımızla buluşturmanın mutluluğunu yaşıyoruz” şeklinde konuştu. Kurban Bayramı öncesinde artan yoğunlukla birlikte Köylüm Gurme’de hareketlilik yaşanırken, vatandaşlar hem kendileri hem de sevdikleri için yöresel ürünlere yönelmeye devam ediyor. Özellikle Amasya’nın kültürel dokusunu yansıtan ürünlerin ilgi görmesi, yerel markaların önemini bir kez daha ortaya koyuyor. Hanife Yeşilyurt