Amasya’da balık sezonunun hareketlenmesiyle birlikte tezgâhlarda balık çeşitleri de artmaya başladı. Kent merkezinde uzun yıllardır balıkçılık yapan İtimat Yeşilırmak Balıkçılık işletmesinin sahibi Cemal Eftelioğlu, bu sezon özellikle palamutun vatandaşlardan yoğun ilgi gördüğünü belirterek, palamutun tanesinin 100 liradan satışa sunulduğunu söyledi.

Amasya’da balık sezonunun başlamasıyla birlikte balıkçı tezgâhlarında hareketlilik yaşanmaya başladı. Denizlerden gelen farklı balık çeşitleri kent merkezindeki balıkçı tezgâhlarında yerini alırken, vatandaşlar da sofralarında balığa daha fazla yer vermeye başladı.

Kent merkezinde uzun yıllardır balıkçılık yapan İtimat Yeşilırmak Balıkçılık işletmesinin sahibi Cemal Eftelioğlu, sezonun başlamasıyla birlikte tezgâhların yeniden çeşitlenmeye başladığını ifade etti. Eftelioğlu, özellikle palamutun vatandaşların ilgisini çektiğini belirterek, palamutun tanesinin 100 liradan satışa sunulduğunu söyledi.

PALAMUT TEZGÂHLARIN DİKKAT ÇEKEN BALIĞI OLDU

Balık sezonunda vatandaşların en fazla tercih ettiği ürünlerden birinin palamut olduğunu belirten Cemal Eftelioğlu, palamutun hem fiyatı hem de sofralarda tercih edilmesi nedeniyle ilgi gördüğünü ifade etti.

Eftelioğlu, “Sezon başladı. Tezgâhlarımızda balık çeşitlerimiz var. Şu anda palamut da vatandaşlarımızın ilgisini görüyor. Palamutun tanesini 100 liradan satıyoruz. Vatandaşlarımız özellikle sezon balıklarını takip ediyor. Balık taze olduğu zaman vatandaşın ilgisi de daha fazla oluyor” dedi.

Amasya’da balık tüketiminin özellikle sonbahar ve kış aylarında arttığını belirten Eftelioğlu, vatandaşların balık tezgâhlarında hem fiyatlara hem de ürünün tazeliğine dikkat ettiğini söyledi.

BALIKÇILARDA SEZON HAREKETLİLİĞİ

Balık sezonunun başlamasıyla birlikte kent merkezindeki balıkçı esnafında da hareketlilik yaşanıyor. Tezgâhlarda yerini alan balıklar vatandaşların ilgisini çekerken, özellikle uygun fiyatlı ürünler daha fazla tercih ediliyor.

Uzun yıllardır balıkçılık sektöründe faaliyet gösterdiklerini belirten Eftelioğlu, vatandaşlara taze balık ulaştırmaya çalıştıklarını söyledi. Balığın sofraya taze şekilde ulaşmasının önemine dikkat çeken Eftelioğlu, alışveriş yapan vatandaşların balığın görünümüne ve tazeliğine dikkat etmeleri gerektiğini ifade etti.

Amasya’da balık kültürünün bulunduğunu ve vatandaşların mevsiminde çıkan balıkları yakından takip ettiğini belirten Eftelioğlu, sezon boyunca tezgâhlardaki çeşitliliğin artmasını beklediklerini kaydetti.

“VATANDAŞ FİYATI DA TAZELİĞİ DE SORUYOR”

Balık alışverişi yapmak için tezgâhlara gelen vatandaşların öncelikle balığın fiyatını sorduğunu belirten Eftelioğlu, bunun yanında ürünün nereden geldiği ve ne kadar taze olduğunun da merak edildiğini söyledi.

Eftelioğlu, “Vatandaşlarımız artık balık alırken sadece fiyata bakmıyor. Balığın taze olup olmadığını da soruyor. Biz de elimizden geldiğince taze ürünleri vatandaşlarımızla buluşturmaya çalışıyoruz. Sezon içerisinde balık çeşitlerinin artmasını bekliyoruz” diye konuştu.

Sonbaharla birlikte balık tüketiminin artmasının balıkçı esnafına da hareketlilik getirdiğini belirten Eftelioğlu, önümüzdeki günlerde tezgâhlardaki ürün çeşitliliğinin daha da artacağını ifade etti.

PALAMUT 100 LİRADAN SATIŞTA

Amasya’daki balıkçı tezgâhlarında sezonun öne çıkan ürünlerinden biri olan palamut, vatandaşların bütçesine hitap eden fiyatıyla da dikkat çekiyor. İtimat Yeşilırmak Balıkçılık işletmesinde palamutun tanesi 100 liradan satışa sunuluyor.

Balıkçı esnafı, önümüzdeki günlerde denizlerdeki av durumuna ve ürün arzına bağlı olarak balık çeşitlerinin artmasını beklerken, vatandaşların da sezon balıklarını yakından takip ettiği belirtildi.

Amasya’da balıkçı tezgâhlarında yaşanan hareketliliğin, havaların soğumasıyla birlikte daha da artması bekleniyor. Özellikle sonbahar ve kış aylarında sofraların vazgeçilmez ürünleri arasında yer alan balık, kent merkezindeki tezgâhlarda vatandaşlarla buluşmaya devam ediyor.

Hanife Yeşilyurt