Amasya’da havaların soğumasıyla birlikte pazar ve manav tezgahlarında kış sebzeleri yerini almaya başladı. Ispanak, marul, pırasa, havuç, kırmızı lahana ve beyaz lahana gibi mevsim ürünleri tezgahları renklendirirken, vatandaşlar kış sofraları için alışveriş yapmaya başladı.

Amasya’da sonbaharın ilerlemesi ve hava sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte sebze ve meyve tezgahlarında kışlık ürünlerin ağırlığı arttı. Yaz aylarında tezgahlarda yer alan ürünlerin azalmasıyla birlikte kış mevsiminin vazgeçilmez sebzeleri pazarlarda ve manavlarda satışa sunulmaya başladı.

Kentte kurulan pazar yerlerinde ve manavlarda özellikle ıspanak, marul, pırasa, havuç, kırmızı lahana ve beyaz lahana dikkat çekerken, vatandaşların da alışverişlerini mevsim ürünlerine yönelttiği görüldü.

KIŞ SEBZELERİ TEZGAHLARDA YERİNİ ALDI

Kış aylarında sofralarda daha fazla tüketilen sebzeler, tezgahlardaki yerini alırken, yeşil ve mor renkleriyle ürünler pazarın görünümünü de değiştirdi. Özellikle ıspanak ve pırasa vatandaşların kışlık alışverişlerinde tercih ettiği ürünler arasında yer alırken, havuç, marul ve lahanalar da tezgahlarda öne çıktı.

Kış sebzelerinin yanı sıra mevsim meyveleri de tezgahlarda vatandaşların beğenisine sunuluyor. Taze ve mevsiminde yetişen ürünleri tercih etmek isteyen vatandaşlar, alışveriş sırasında ürünlerin tazeliğine ve fiyatlarına dikkat ediyor.

Vatandaşlar, kış aylarında sofralarda daha çok sebze tüketildiğini belirtirken, alışveriş yaparken bütçelerini de göz önünde bulundurduklarını ifade ediyor.

“KIŞ SEBZELERİNİ SOFRALARIMIZDA DAHA ÇOK KULLANIYORUZ”

Pazarda alışveriş yapan vatandaşlardan  Mustafa Dip mevsim sebzelerini tercih ettiğini belirterek, “Kış geldiği zaman özellikle ıspanak, pırasa ve lahana gibi sebzeleri daha fazla alıyoruz. Evde yemek yaparken mevsiminde çıkan ürünleri kullanmaya çalışıyoruz. Pazarda çeşitlerin artması güzel. Tezgahlarda kış sebzelerini görünce insanın aklına kış yemekleri geliyor. Alışveriş yaparken hem ihtiyacımıza hem de bütçemize göre hareket ediyoruz” dedi.

Bir başka vatandaş  Deniz Özlem ise kışlık sebzelerin sofraların vazgeçilmezleri arasında olduğunu söyleyerek, “Ispanak, pırasa, lahana ve havuç kış aylarında evimizden eksik olmuyor. Özellikle lahana ve pırasa gibi sebzeleri bu dönemde daha çok tüketiyoruz. Pazara geldiğimizde öncelikle taze olan ürünlere bakıyoruz. Fiyatlar da önemli ama aile bütçesine göre alışveriş yapmak zorundayız. Mevsim sebzelerinin tezgahlarda çoğalması alışveriş açısından güzel” diye konuştu.

Amasya’da kış mevsiminin kendisini daha fazla hissettirmesiyle birlikte önümüzdeki günlerde tezgahlarda kış sebzelerinin daha da çeşitlenmesi bekleniyor. Vatandaşların ise önümüzdeki dönemde sofralarında ıspanak, pırasa, lahana ve havuç gibi kış ürünlerine daha fazla yer vermesi bekleniyor.

Hanife Yeşilyurt