Amasya’da yılbaşı için çarşı pazarda alışveriş telaşı hız kesmeden devam ediyor. Yılbaşı akşamını evde karşılayacak olan vatandaşlar, sofralarını hazırlamak için alışverişe çıkarken, özellikle kuruyemişler, hindi ve kestane gibi geleneksel ürünler ön plana çıkıyor.

KURUYEMİŞLER YILBAŞI SOFRALARININ VAZGEÇİLMEZİ

Yılbaşı akşamında evlerinde keyifli vakit geçirmek isteyenler, alışverişlerine kuruyemişle başlıyor. Amasya’da Seray Kuruyemiş İşletmesi sahibi Sedat Benli, özel günlerde kuruyemiş tüketiminin arttığını belirterek, “Çarşı pazarda bir yoğunluk var. Özel günlerde kuruyemiş daha çok tüketiliyor, genelde vatandaş kuruyemiş talep ediyor. Çayın yanına kuruyemiş olmazsa olmaz. Bizde de her türlü kuruyemiş çeşidi mevcuttur. Günün her saatinde sıcak ve taze olan kuruyemişimizi müşterilerimiz bizden temin edebilirler” dedi.

YILBAŞI SOFRASININ EN TEMEL PARÇASI: KURUYEMİŞ

Kuruyemiş satın alan vatandaşlardan Seniha Aylak, yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi olarak kuruyemişleri öne çıkararak, “Yılbaşı denilince ilk aklımıza gelen kuruyemiş oluyor. Kuru yemişler her zaman evlerimizde bulunur, hemen çayın yanına bir kase kuruyemiş çıkarırız ama özellikle yılbaşı döneminde illaki satın alacağız, kuru yemişsiz yılbaşı olmuyor gibi düşünüyoruz. Fiyatlarda malum, bir kilo alacağımıza yarım kilo alır, gramla da alır yine yılbaşı akşamında kuruyemişimiz sofrada yer alır” diye konuştu.

YILBAŞI SOFRALARINI SÜSLEYEN DİĞER LEZZETLER

Bunun yanı sıra, Amasya’da yılbaşı sofralarında hindi ve kestane gibi geleneksel yemekler de yerini alacak. Amasyalılar, yılbaşını evlerinde kutlarken, sofralarını bu lezzetlerle şenlendirecek. Yılbaşı akşamı için alışveriş devam ederken, kuruyemiş ve geleneksel yiyecekler, Amasya’da sofraların başrol oyuncusu olmaya devam ediyor.

Şerife Kara