Amasya’da diyetisyenlik yapan Muhammet Çiftci, meyvelerin içerdikleri zengin vitaminin yanı sıra şeker oranları hakkında bilgilendirmelerde bulundu.

Amasya Eski Sanayi Cami yakınında Mehmet Varinli Caddesi üzerinde vatandaşlara profesyonel kilo verme, kilo alma, spor ve diyet hizmeti veren Muhammet Çiftci, İçerdiği şeker sebebiyle meyvelerin sürekli tartışma konusu olduğunun altını çizerek meyvelerin zengin vitamin ve lif kaynağı olduğunu söyledi.

Meyvelerin şeker içeriğine dikkat çeken diyetisyen Çifci, meyvelerin belirli ölçülerde tüketilmesi gerektiğini kaydederek açıklamasında; “Meyve şekerli bir besin olduğu için sağlıklı olup olmadığı veya kilo almaya sebep olup olmadığı gibi tartışmalar sıklıkla karşımıza çıkmaktadır. Peki gerçekten meyve yemek kilo olmanıza sebep olur mu ? Meyve yemek sağlıksız bir beslenme davranışı mı ? Sizler için bu soruları cevaplamaya çalışacağım.

ŞEKER KÖTÜ MÜDÜR? KÖTÜ OLMASININ SEBEBİ NEDİR?

Şeker aslında vücudun ana enerji kaynağıdır ve tamamen kötü olması söz konusu değildir. Kötü olan bizim şekeri almayı tercih ettiğimiz kaynaklardır. Şekeri boş kalorilerden yani bize vitamin ve lif sağlamayan kaynaklardan alırsak hem doymayız hem de çok fazla miktarda yiyebiliriz. Bu olduğunda farkında olmadan fazla enerji alıyoruz. Fazla enerji de yağ olarak vücudumuzda depolanıyor. Oysa vitamin ve lif içeren şeker kaynakları tercih edersek bizim bunlar bizim erken doygunluğa ulaşmamızı kolaylaştıracaktır. Bu sayede fazla enerji alma ihtimalimiz azalacaktır. Bu yolla kilo kontrolümüz daha sürdürülebilir olacaktır. Beraberinde lif ve vitamin tüketimimizde olan artışlara bağlı olarak genel sağlığımız uzun vadede çok çok daha iyi olacaktır.

Lif ve vitamin açısından fakir şeker kaynaklarına örnek vermek gerekirse: Beyaz ekmek, pasta, kek, çikolatalar, kurabiye, poğaça… şeklinde listeyi uzatabiliriz.

PEKİ BUNLARI HİÇ Mİ YEMEYECEĞİZ?

Bu tarz ürünleri yiyebilirsiniz tabi ki ama günlük aldığınız enerjinin %10 ‘unu geçmemesi tavsiye edilmektedir. Yani günlük 2000 kalori alıyorsanız bu ürünlerden aldığınız enerjinin 200 kaloriyi geçmemesi tavsiye edilmektedir.

Sonuç olarak şekere kötü denmesinin sebebi toplumdaki çoğu kişinin şeker ihtiyacını lif ve vitamin içermeyen ürünlerden almasından kaynaklanmaktadır.

MEYVELER BİZİM İÇİN SAĞLIKSIZ MI ?

Meyveler evet şekerlidir ancak lif ve vitamin açısından oldukça zenginlerdir. Ve yapılan bilimsel araştırmalar bize gösteriyor ki;

Meyve tüketimi de safra taşı hastalığı riskiyle ters orantılıdır.

300 g meyve alımı ile kalp hastalıkları riskinde % 16 azalma olduğunu ortaya koymuştur.

Günlük meyve tüketimini artırmanın kilo alımı ile ters orantılı olduğunu göstermiştir.

Meyve tüketiminin, toplam enerji alımını azaltarak yetişkinlerde uzun vadeli kilo alma riskinin azaltır.

Bu sebeplerden ötürü günlük 200 – 400 gr meyve tüketimi uzun vadeli sağlığınıza çok şey katacaktır’ dedi.