Amasya Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği'nin markası olan Amesia Gıda, üreticilerle olan bağını güçlendirmek ve süt üretim süreçlerine ilişkin bilgilendirmeleri yerinde gerçekleştirmek amacıyla düzenlediği toplantılarına devam ediyor. Bu kapsamda, Merzifon Organize Sanayi Bölgesi’nde faaliyet gösteren yeni üretim tesisinde gerçekleştirilen programda, Göynücek ilçesine bağlı Şarklı Köyü’nde süt üretimi yapan kadın üreticiler ağırlandı.

Ziyaret kapsamında kadın üreticiler, Amesia Gıda’nın modern üretim tesisini yakından inceleme fırsatı buldu. Tesisin üretim aşamaları, hijyen standartları ve işleyişi hakkında kapsamlı bilgiler paylaşılırken, üreticilerin merak ettiği sorular da uzmanlar tarafından yanıtlandı.

Programda Amesia Gıda Gıda Mühendisi Kudret Aydın tarafından katılımcılara tesisin çalışma sistemi, üretim süreçleri ve faaliyet alanları hakkında detaylı sunum gerçekleştirildi. Üretilen sütün tesise kabulünden işlenmesine kadar geçen süreç anlatılarak kalite ve güvenilirlik standartları hakkında bilgi verildi.

Amasya Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Laboratuvar Teknikeri Eylem Kahriman ise süt alım ve dağıtım süreçlerine ilişkin bilgilendirmede bulundu. Üreticilere süt kalite kriterleri, analiz süreçleri ve süt toplama organizasyonu hakkında detaylı bilgiler aktarılırken, üretimin her aşamasında kaliteye verilen önem vurgulandı.

Toplantıda ayrıca kırsal kalkınmanın sürdürülebilirliği açısından büyük önem taşıyan genç nüfusun üretime kazandırılması konusu ele alındı. Katılımcılarla yapılan değerlendirmelerde, gençlerin hayvancılık sektörüne yönlendirilmesi, üretimin ekonomik açıdan daha cazip hale getirilmesi ve kırsal bölgelerde üretimin devamlılığının sağlanması için yapılabilecek çalışmalar görüşüldü.

Kadın üreticilerin üretimdeki rolüne de dikkat çekilen programda, kırsalda emek veren kadınların süt üretimindeki katkısının sektöre güç kattığı ifade edildi. Üreticiler, tesis ziyaretinin hem bilgilendirici hem de motivasyon artırıcı olduğunu belirterek, üretim süreçlerini yerinde görmenin kendileri açısından önemli bir deneyim olduğunu dile getirdi.

Amesia Gıda yetkilileri ise üreticilerle düzenli olarak bir araya gelmeye devam edeceklerini belirterek, üreticilerin bilgi ve tecrübelerini artıracak çalışmaların sürdürüleceğini ifade etti. Program, karşılıklı görüş alışverişi ve değerlendirmelerin ardından sona erdi.

Haber Merkezi