Amasya’da Diyetisyenlik yapan Kübra Cansu Karadayı, kış aylarında doğru nasıl beslenilmeli ve nelere dikkat edilmeli ile ilgili bilgilendirmelerde bulundu.

Kış aylarında beslenme de 2 önemli noktanın olduğuna dikkat çeken Diyetisyen Karadayı,”Birinci önemli nokta;  kış döneminde soğuk algınlığı ve gripten korunmak için bağışıklık sistemimizi güçlü tutmalıyız.

Sonbahardan kış aylarına geçme döneminde bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için meyve ve sebze tüketiminin artırılması önemli noktalardan biridir. Bakterilere karşı savaşan savunma hücrelerine nüfus eden ve vücudu zararlı maddelere karşı koruyan C vitamini tüketimine dikkat etmek gerekiyor.

Kış aylarında yapılan en önemli hatalardan biri de hastalıklardan korunmak amacıyla doktora danışmadan vitamin ve mineral tabletlerinin tüketilmesidir. Düzenli ve dengeli beslenildiği durumlarda, bireyin özel bir hastalık durumu yoksa, besinlerden günlük ihtiyacımıza yetecek kadar vitamin mineral alırız.

Bu tabletlerin bilinçsiz kullanımı kansızlık, böbrek taşı hastalıkları, baş ağrısı, saç dökülmeleri ve bulantı gibi pek çok yan etkiye yol açabilir.

Kış meyvelerinden; elma, armut, nar, portakal, kivi, mandalina , greyfurt ve ayva kış sebzelerinden ise; brokoli, bal kabağı, ıspanak, maydanoz, kereviz, lahana, pırasa yeterli ve dengeli şekilde tüketilmelidir.

İkinci önemli nokta ise havaların soğumasıyla birlikte metabolizmamız kendini koruma altına almak için enerji harcamak istemez ve yağ dokusunu korumayı tercih eder’dedi.

SOĞUK KIŞ GÜNLERİNDEKİ FAVORİ İÇECEĞİMİZ SALEP

Genellikle kış aylarında birçok kişide gözlenen depresyon halinin artması da yeme eğilimini artırdığını

İfade eden Diyetisyen Kübra Cansu Karadayı,”Doğru bir beslenme planı, bol miktarda balık ve omega-3 yağ asitleri bakımından zengin diğer besinleri de (ceviz, keten tohumu, semizotu) içermelidir.

Sürekli yeme hissi, özelliklede basit karbonhidrat içeren tatlı, şekerli, hamur işi gıdalara yönelim artar. Gecelerin uzaması, hareketin azalması, evde geçirilen zamanın artması da eklenince abur cubur tüketimi iyice artar ve kış aylarında belirgin kilo artışı gözlenir.

Basit karbonhidratlı gıdalar (tatlı, şeker, hamur işi, gofret, bisküvi vb) kan şekerinde ani değişiklikler yaratarak daha fazla tatlı isteğine sebep olabilir. Onların yerine kompleks karbonhidratlı gıdaları (tam tahıllı ürünler, yulaf ezmesi, kuru meyveler, kepekli bisküvi, krakerler vb) tercih ederek, hem şeker-insülin seviyesini ayarlayabilir hem de daha az yağ ve kalori almış oluruz.

Soğuk kış günlerindeki favori içeceğimiz salebin; bağırsak çalıştırmada, öksürük ve bronşitte, bağışıklık sistemini güçlendirmede faydası vardır. Fakat hazır sahlepler içerdiği karbonhidrat ve şeker nedeniyle dikkatli tüketilmesi gerekir. 1 su bardağı sahlep 200 kaloridir. Ev yapımı bir sahlebi ise çok rahat ara öğün olarak kullanabiliriz. 1 su bardağı ev yapımı sahlep 90 kaloridir.

İkinci favori içeceğimiz olan boza ise içerisinde darı, şeker, su bol miktarda karbonhidrat içeriğinden dolayı bir su bardağı boza 300 kaloridir. 1 kase sütlü tatlıya eşittir ve haftada 1 kez tüketilebilir’ifadelerini kullandı.