Amasya’da havaların soğumasıyla birlikte vatandaşlar, kış aylarında içlerini ısıtacak ve günlük tüketimlerinde tercih edebilecekleri bitki çaylarına yöneliyor. Özellikle farklı bitki ve baharatların bir araya getirilmesiyle hazırlanan kış çayı, aktarların tezgâhlarında yerini alırken, vatandaşlar da soğuk günlerde sıcak içeceklerle içlerini ısıtmayı tercih ediyor.

Amasya merkezde uzun yıllardır faaliyet gösteren Safran Baharat ve Bitkisel Ürünler işletmesinin sahibi aktar Şükrü Karahan, kış mevsiminin gelmesiyle birlikte kış çaylarına ilgi gösterildiğini söyledi. Farklı bitki ve baharatların karışımından hazırlanan kış çaylarının özellikle soğuk havalarda tercih edildiğini belirten Karahan, vatandaşların ürünleri hakkında bilgi alarak alışveriş yaptığını ifade etti.

“KIŞ ÇAYINA TALEP VAR”

Kış çayının farklı bitki ve meyvelerin bir araya getirilmesiyle hazırlandığını belirten aktar Şükrü Karahan, ürünün içeriğinde portakal, tarçın, karanfil ve ıhlamur gibi bitkilerin bulunduğunu söyledi.

Karahan, “Kış çayının pek çok özelliği bulunuyor. Bunun nedeni, içerisinde farklı bitki ve meyvelerin karışımını barındırması. Özellikle soğuk havalarda vatandaşlar sıcak içecekleri daha fazla tercih ediyor. Kış çayımızın içerisinde portakal, tarçın, karanfil ve ıhlamur gibi ürünler bulunuyor. Bu bitkilerin kendine özgü aromaları, çayın hem kokusunu hem de lezzetini zenginleştiriyor. Kış çayımıza güzel bir talep var. Soğuk havalarda farklı bitki çaylarını tüketmek isteyen vatandaşlarımız işletmemize gelerek ürünlerimiz hakkında bilgi alabiliyor” dedi.

BİTKİ ÇAYLARI KIŞ AYLARINDA TERCİH EDİLİYOR

Kış aylarında ıhlamur, zencefil, tarçın, karanfil ve melisa gibi bitkilerle hazırlanan çaylar da vatandaşların tercihleri arasında yer alıyor. Farklı aromalarıyla öne çıkan bu ürünler, evlerde ve iş yerlerinde sıcak içecek olarak tüketiliyor.

Bitki çaylarının hazırlanmasında kullanılan ürünlerin özelliklerine dikkat edilmesi gerektiğini belirten uzmanlar, özellikle kronik hastalığı bulunanların, düzenli ilaç kullananların, hamilelerin ve emzirenlerin bitkisel ürünleri tüketmeden önce sağlık uzmanına danışmasını öneriyor.

“BİTKİLERİ BİLİNÇLİ TÜKETMEK GEREKİYOR”

Bitki çaylarının soğuk günlerde sıcak içecek alternatifi olarak tercih edildiğini belirten Karahan, vatandaşların kendi ihtiyaçlarına uygun ürünler hakkında bilgi alarak seçim yapmasının önemli olduğunu ifade etti.

Kış çaylarının tek başına grip, nezle veya diğer üst solunum yolu enfeksiyonlarını önlediği ya da tedavi ettiği düşünülmemeli. Yeterli ve dengeli beslenme, düzenli uyku, el hijyeni ve gerekli durumlarda sağlık kuruluşlarına başvurmak kış aylarında sağlığın korunması açısından önem taşıyor.

Amasya’da hava sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte aktarların raflarında kış çayları öne çıkarken, farklı bitki ve baharat karışımlarından hazırlanan ürünler soğuk günlerde sıcak içecek arayan vatandaşların ilgisini çekiyor.

Hanife Yeşilyurt