Amasya Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği (DSYB) iştiraki olan Amesia Gıda, birlik üyesi işletmelerde yetiştirilen sağlıklı erkek danaları, Amesia Et markasıyla et ve et ürünlerine dönüştürerek tüketicilerle buluşturmaya devam ediyor.

Birlik üyesi üreticilere ait işletmelerde beslenen danalardan elde edilen ürünler; kıyma, kuşbaşı, bonfile, antrikot, kontrfile ve osso buco gibi taze ve dondurulmuş et çeşitlerinin yanı sıra sucuk, kavurma, pastırma, işkembe, paça ve yaprak döner gibi işlenmiş ürünlerden oluşuyor.

İzlenebilir ve Şeffaf Üretim

Amesia Et’te üretim sürecinin her aşaması kayıt altına alınarak, tam izlenebilirlik sağlanıyor. Kesimi yapılan tüm hayvanlara ait küpe numarası, ırk, yaş, cinsiyet ve işletmenin bulunduğu köy bilgileri sistemli şekilde kaydediliyor. Bu bilgiler, talep eden tüm tüketicilere şeffaf bir şekilde sunuluyor.

Uzman Kontrolünde Üretim

Sağlıklı erkek danaların seçim aşamasından, et ve et ürünlerinin son tüketiciye sunulmasına kadar geçen tüm süreçler; Veteriner Hekimler ve Gıda Mühendisleri tarafından titizlikle kontrol ediliyor. Böylece hem hayvan sağlığı hem de gıda güvenliği en üst seviyede sağlanıyor.

Kesim ve İşleme Çalışmaları Gerçekleştirildi

Bu kapsamda, 20 Ocak 2026 tarihinde, Amasya DSYB üyesi üreticilere ait işletmelerde yetiştirilen erkek danaların kesim ve işleme işlemleri gerçekleştirildi. Çalışmalar, belirlenen hijyen ve kalite standartları doğrultusunda tamamlandı.

Amesia Gıda yetkilileri, yerli üretimi destekleyen, güvenilir ve kaliteli et üretimi anlayışıyla çalışmaların aralıksız sürdüğünü vurgularken, “Geleceğin için üret Türkiye” mesajını yineledi.

Amasya Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Bülten