Amasya’nın yerel markalarından Köylüm Gurme, Amasya elmasını işleyerek geliştirdiği elmalı draje ürününü tüketiciyle buluşturdu. Firma sahipleri Ahmet Yenigün ve Selim Kaya, hem bölgenin tarımsal potansiyelini değerlendirmek hem de yerel ekonomiye katkı sağlamak amacıyla başlattıkları üretim hamlesinin, kısa sürede dikkat çektiğini belirtti.

Amasya’nın dünyaca ünlü elmasının aroması korunarak tamamen doğal içeriklerle hazırlanan elmalı draje, şehrin tarımsal değerinin işlenmiş gıda ürünlerine dönüştürülmesinde önemli bir adım olarak görülüyor.

“Elmayı yalnızca ham madde değil, marka değeri olarak görüyoruz”

Üretim tesisinde aylardır yürütülen AR-GE çalışmalarının ardından ortaya çıkan ürün hakkında konuşan firma ortağı Ahmet Yenigün, Amasya elmasının çok güçlü bir marka değerine sahip olduğunu vurguladı. Yenigün, şunları kaydetti:

“Amasya elması sadece bir meyve değil, şehrimizin sembolüdür. Biz de bu değeri işleyerek daha geniş pazarlara ulaştırabileceğimiz ürünler üretmek istedik. Elmalı draje fikrimiz hem sağlıklı atıştırmalık kategorisine yeni bir soluk getirdi hem de yerli üretimin gücünü göstermiş oldu.”

Yenigün, üretim sürecinin tamamen kendi tesislerinde, hijyen ve kalite standartlarına uygun şekilde yürütüldüğünü de sözlerine ekledi.

“Yerel üretimi güçlendirmek önceliğimiz”

Köylüm Gurme’nin diğer ortağı Selim Kaya ise elmalı drajenin ilk partisine gelen yoğun talebin kendilerini motive ettiğini belirterek şöyle konuştu:

“Amasya’nın tarım ürünlerini işleyerek katma değerli ürünlere dönüştürmek bizim için hem ekonomik hem de sosyal bir sorumluluk. Elmalı draje, bu anlayışla geliştirdiğimiz bir ürün. İlk geri dönüşler çok olumlu. Önümüzdeki dönemde Türkiye’nin birçok noktasında tüketiciyle buluşturmak için çalışmalarımızı sürdürüyoruz.”

Kaya, ürün yelpazesini genişletmeyi planladıklarını, çikolatalı elma drajesi ve farklı meyve kaplamaları gibi yeni çeşitler üzerinde de çalıştıklarını ifade etti.

Köylüm Gurme yetkilileri, ürünün özellikle çocuklar ve sağlıklı atıştırmalık tercih eden gençler tarafından yoğun ilgi gördüğünü belirttiler

Elmalı Draje Artık Favorimiz

İlk defa elmalı drajeli tadan müşterilerden biri, “Elmalı drajeyi ilk kez denedim, elmanın doğal tadı gerçekten hissediliyor. Çocuklarım da çok sevdi. Hem sağlıklı hem de yerli üretim olması tercih sebebimiz oldu.” Dedi.

Samsun’dan gelen bir diğer müşteri ise “Köylüm Gurme’nin ürünlerini sık sık alıyorum. Elmalı draje ise favorim oldu diyebilirim. Aroması çok dengeli, abartılı bir tat yok. Kahvenin yanında harika gidiyor” diye konuştu

Amasya ekonomisine katkı ve istihdam hedefi

Köylüm Gurme’nin yeni üretim hattı, hem yerli üretim anlayışını güçlendiriyor hem de Amasya’da istihdama katkı sağlıyor.

Firma sahipleri, elmalı drajenin sadece bir gıda inovasyonu değil, aynı zamanda bölgenin tanıtımına katkı sunacak bir marka adımı olduğunu vurguluyor. Ürünün kısa sürede ulusal market zincirlerinde yer alması için görüşmeler sürüyor.

Hanife Yeşilyurt