Amasya’da baharat ve bitkisel ürünler alanında uzun yıllardır faaliyet gösteren Safran Baharat ve Bitkisel Ürünler, yeni adresinde hizmet vermeye başladı. İşletme sahibi Şükrü Karahan, taşınma sürecinin ardından çalışmalarını ara vermeden sürdürdüklerini belirterek, Amasya halkına aynı anlayış ve kaliteyle hizmet etmeye devam edeceklerini söyledi.

Karahan, yeni iş yerinin Dere Mahallesi Mustafa Kemal Caddesi’nde, eski işyerlerinin yalnızca birkaç metre ilerisinde bulunduğunu müşterilerine ifade ederek “Yıllardır hizmet verdiğimiz noktadan çok uzaklaşmadık. Yine aynı cadde üzerinde, birkaç metre ileride müşterilerimizin kolayca ulaşabileceği bir konumdayız” dedi.

BAHARAT KÜLTÜRÜ BİR GELENEĞİN PARÇASI

Baharatın Anadolu mutfağının temel taşlarından biri olduğunu ifade eden Karahan, bu alandaki tecrübenin yıllara dayandığını dile getirdi. “Baharat sadece yemeklere tat veren bir unsur değildir. Aynı zamanda kültürümüzün, geçmişimizin bir parçasıdır. Annelerimizden, ninelerimizden gelen tariflerin vazgeçilmezidir. Biz de bu kültürü yaşatmaya çalışıyoruz” dedi.

Safran Baharat’ta birçok farklı baharat çeşidinin yanı sıra bitki çayları, doğal karışımlar ve çeşitli bitkisel ürünlerin yer aldığını belirten Karahan, ürün temininde kaliteye ve güvenilirliğe önem verdiklerini söyledi. Ürünlerin tazeliğinin ve doğru koşullarda muhafazasının kendileri için öncelik olduğunu ifade etti.

DOĞAL ÜRÜNLERE İLGİ ARTIYOR

Son yıllarda vatandaşların doğal ve katkısız ürünlere yöneldiğini belirten Karahan, özellikle bitki çayları ve geleneksel ürünlere talebin arttığını kaydetti. “İnsanlar artık ne tükettiğini bilmek istiyor. İçeriği belli, doğal ürünleri tercih ediyorlar. Bu bilinç artışı bizim sektörümüzde de kendini gösteriyor” diye konuştu.

Kış aylarında ıhlamur, zencefil, zerdeçal ve karabiber gibi ürünlerin daha fazla talep gördüğünü söyleyen Karahan, yaz döneminde ise daha hafif bitkisel çayların ön plana çıktığını ifade etti. Vatandaşlara ürünlerin kullanım şekli konusunda bilgi verdiklerini belirten Karahan, bilinçli tüketimin önemine dikkat çekti.

MÜŞTERİ GÜVENİ ÖNCELİK

Esnaflığın temelinde güven olduğunu vurgulayan Karahan, yıllardır aynı müşterilerle çalışmanın kendileri için en büyük mutluluk olduğunu dile getirdi. “Bizim için önemli olan sadece satış yapmak değil. Müşterimizin güvenini kazanmak ve o güveni sürdürmek en büyük hedefimiz. İnsanlar gönül rahatlığıyla alışveriş yapabilmeli” dedi.

Amasya’da esnaf olmanın ayrı bir sorumluluk taşıdığını belirten Karahan, kent kültüründe esnaf-müşteri ilişkisinin samimiyet üzerine kurulu olduğunu ifade etti. Taşınma sürecinde destek olan dostlarına ve müşterilerine teşekkür eden Karahan, yeni yerlerinde hizmet vermeye başladıklarını belirterek tüm Amasyalıları beklediklerini sözlerine ekledi.

Amasya’da doğal ürün ve baharat denildiğinde akla gelen işletmelerden biri olan Safran Baharat ve Bitkisel Ürünler, Dere Mahallesi Mustafa Kemal Caddesi’nde, eski yerinin birkaç metre ilerisindeki yeni adresinde kentin lezzet kültürüne katkı sunmaya devam ediyor.

Hanife Yeşilyurt