Amasya’da soğuk havaların kendini hissettirmesiyle birlikte sağlık deposu olarak bilinen döngel tezgâhlardaki yerini aldı. Vatandaşların kış aylarında en çok tercih ettiği meyvelerden biri olan döngel, şifa deposu olarak nitelendiriliyor. Meyve, halk arasında töngel, beşbıyık ve ezgil gibi isimlerle de bilinse de Amasyalılar arasında “döngel” ismiyle anılıyor.

Döngel satan esnaflar, bu meyvenin faydalarını tek tek sıraladı. Esnaflar, “Döngel, sadece lezzetiyle değil, şifa deposu olmasıyla da dikkat çekiyor. Marmelat, reçel ve çay olarak tüketilebiliyor. Bağırsak hastalıklarından kan dolaşımını düzenlemeye, gaz giderici etkisinden böbrek sağlığına kadar birçok alanda faydası bulunuyor” dediler

Esnaflar, özellikle bronşit ve astım hastalarının döngel ürünlerini tercih ettiğini belirterek, “Döngel depresyona iyi geliyor, sakinleştirici etkisi var ve böbrek ile kum düşürmede oldukça etkili. Bu yüzden her yaştan vatandaş kışın döngel tüketiyor” ifadelerini kullandılar

Döngel, Meyveden Yaprağa Şifa

Vatandaşlar da döngel meyvesinin faydalarını anlatmaktan geri kalmadı. Olgunlaşan meyveler doğrudan tüketilebildiği gibi, çekirdekleri ve yaprakları da geleneksel olarak şifa amacıyla kullanılıyor. Döngel çekirdeğinin idrar söktürücü özelliği bulunduğunu, yapraklarının ise kaynatılarak içildiğinde şeker hastalığına iyi geldiğini belirten vatandaşlar, “Meyve olgunlaştığında tatlı bir lezzet alıyor ve doğrudan yeniyor. Yaprak ve çekirdekleri de ailecek sağlık için değerlendiriyoruz” dedi.

Döngel, sadece tek başına tüketilmekle kalmıyor; marmelat, reçel ve çay olarak da değerlendirilebiliyor. Bir vatandaş da “Kışın sağlıklı bir yaşam sürmek isteyen herkes döngel tüketmeli. Çayını demleyip içmek, reçelini kahvaltıda yemek vücudu dinç tutuyor ve bağışıklığı güçlendiriyor” dedi.

Kışın Vazgeçilmezi Haline Geliyor

Uzmanlar da döngel tüketiminin kış aylarında vücut direncini artırmada etkili olduğunu söylüyor. Antioksidan açısından zengin olan döngel, bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve çeşitli hastalıklara karşı vücuda direnç sağlıyor. Aynı zamanda gaz giderici özelliği ve bağırsak dostu etkisi ile sindirim sistemini rahatlatıyor.

Son olarak Döngel meyvesinin sadece vücut sağlığına değil, ruh sağlığına da iyi geldiği, sakinleştirici etkisinin özellikle stresli dönemlerde fayda sağladı vurgulandı. Bu yönüyle döngel, sadece kışın değil, yıl boyunca sağlıklı bir alternatif olarak da öne çıkıyor.

Şerife Kara