Havaların soğuması, kış aylarının kendini hissettirmesi ve kar yağışının başlamasıyla birlikte Amasya’da bitkisel ürünlere olan ilgi artarken, özellikle ıhlamur vatandaşların en çok tercih ettiği ürünlerin başında geliyor. Hastalıklardan korunmak isteyen vatandaşlar, hasta olmadan önce önlem almayı tercih ederek ıhlamuru sıcak içecek olarak tüketiyor.

Amasya merkezde uzun yıllardır hizmet veren Safran Baharat ve Bitkisel Ürünler işletmesinin sahibi Sedat Benli, kış aylarının gelmesiyle birlikte bitkisel ürünlere olan talebin belirgin şekilde arttığını söyledi. Benli, özellikle ıhlamurun bu dönemde yoğun ilgi gördüğünü belirterek, vatandaşların doğal yollarla bağışıklıklarını güçlendirmeye yöneldiğini ifade etti.

Ihlamurun hem lezzeti hem de rahatlatıcı etkisi nedeniyle sabah ve akşam saatlerinde sıkça tercih edildiğini dile getiren Benli, “Soğuk havaların başlamasıyla birlikte vatandaşlar hastalanmadan önce önlem almak istiyor. Bu nedenle ıhlamura olan talep ciddi şekilde arttı. Gün boyunca sıcak ıhlamur çayı içmeyi tercih eden çok sayıda müşterimiz var” dedi.

Bitkisel ürünlere olan ilginin yalnızca ıhlamurla sınırlı kalmadığını da vurgulayan Benli, adaçayı, kuşburnu, zencefil ve tarçın gibi ürünlere de talep olduğunu belirtti. Ancak kış aylarında en çok tercih edilen ürünün ıhlamur olduğunu söyleyen Benli, vatandaşların özellikle doğal ve katkısız ürünleri tercih ettiğini kaydetti.

Vatandaşlar ise soğuk havalarda bağışıklıklarını güçlü tutmak ve gribal enfeksiyonlardan korunmak amacıyla ıhlamur içtiklerini belirterek, evlerinde sürekli bulundurmaya özen gösterdiklerini ifade etti. Kimi vatandaşlar sabah kahvaltısından sonra, kimileri ise akşam saatlerinde sıcak bir bardak ıhlamurun kendilerini rahatlattığını dile getirdi.

IHLAMURUN SAĞLIĞA FAYDALARI

Kış aylarında en çok tercih edilen bitkisel ürünlerin başında gelen ıhlamur, yüzyıllardır doğal şifa kaynağı olarak tüketiliyor. Özellikle soğuk havalarda düzenli ve bilinçli şekilde tüketilen ıhlamur, birçok sağlık faydasıyla öne çıkıyor.

Ihlamur, bağışıklık sistemini destekleyerek vücudun hastalıklara karşı direncini artırmaya yardımcı oluyor. Terletici özelliği sayesinde soğuk algınlığı ve grip gibi rahatsızlıklarda vücudu rahatlatıyor, ateşin düşürülmesine katkı sağlıyor. Boğazı yumuşatıcı etkisiyle öksürüğün hafiflemesine yardımcı olurken, balgam söktürücü özelliğiyle solunum yollarını rahatlatıyor.

Sinir sistemi üzerinde yatıştırıcı etkisi bulunan ıhlamur, stres ve gerginliğin azalmasına katkı sağlıyor. Bu özelliği sayesinde uykuya geçişi kolaylaştırıyor ve daha kaliteli bir uykuya yardımcı oluyor. Aynı zamanda baş ağrılarının hafiflemesine destek olduğu biliniyor.

Sindirim sistemi üzerinde de olumlu etkileri bulunan ıhlamur, mideyi rahatlatıyor ve hazımsızlık şikâyetlerinin azalmasına yardımcı oluyor. Antioksidan içeriği sayesinde vücudu zararlı maddelerden arındırmaya katkı sağlarken, genel vücut direncinin korunmasına destek oluyor.

Uzmanlar, ıhlamurun faydalarından en iyi şekilde yararlanmak için aşırıya kaçılmadan, düzenli ve bilinçli tüketilmesi gerektiğini vurguluyor.

Hanife Yeşilyurt