Amasya’da sonbahar meyveleri arasında yer alan üvez, manav tezgâhlarında satışa sunulmaya başladı. Kendine özgü buruk tadı ve görünümüyle dikkat çeken üvez, Mevsim Manav’da da yerini aldı. Besin içeriği ve geleneksel kullanım alanlarıyla bilinen meyve, vatandaşların ilgisini çekiyor.

Sonbaharın kendine özgü meyveleri arasında bulunan üvez, Amasya’da manav tezgâhlarında görülmeye başladı. Görünümüyle diğer meyvelerden ayrılan, kendine has aroması ve buruk tadıyla bilinen üvez, Mevsim Manav’da satışa sunuldu. Özellikle mevsiminde yetişen doğal ürünleri tercih edenlerin dikkatini çeken meyve, hem farklı lezzet arayanların hem de özelliklerini merak edenlerin ilgisini çekiyor.

Gülgiller familyasında yer alan üvez, farklı türleri bulunan ve Türkiye’nin çeşitli bölgelerinde doğal olarak yetişebilen ağaçların meyvesi olarak biliniyor. Türüne göre şekli, rengi ve büyüklüğü değişebilen üvezin bazı çeşitleri küçük ve yuvarlağa yakın, bazıları ise armut biçiminde olabiliyor. Sonbahar döneminde olgunlaşan meyve, kendine özgü tadıyla diğer meyvelerden ayrılıyor.

BURUK TADIYLA DİKKAT ÇEKİYOR

Üvez meyvesinin en belirgin özelliklerinden biri, kendine özgü buruk ve hafif mayhoş tadı olarak öne çıkıyor. Meyvenin tadı, çeşidine ve olgunluk durumuna göre değişiklik gösterebiliyor. Bu nedenle üvez, alışılmış meyve tatlarından farklı bir lezzet arayanların da ilgisini çekiyor.

Üvezin bazı çeşitleri olgunlaşma sürecinde yumuşayarak daha tatlı bir lezzet kazanabiliyor. Hasat sonrası olgunlaşma da meyvenin tadını ve tüketim özelliklerini etkileyebiliyor. Bu nedenle meyvenin tüketiminde türünün ve olgunluk durumunun dikkate alınması önem taşıyor.

Amasya’da Mevsim Manav’da tezgâha çıkan üvez, sonbahar meyveleri arasında farklı bir seçenek oluşturuyor. Mevsimlik ürünleri inceleyen vatandaşlar, görünümü ve tadıyla diğer meyvelerden ayrılan üvezi yakından tanıma fırsatı buluyor.

“ÜVEZ, SONBAHARIN DİKKAT ÇEKEN MEYVELERİNDEN”

Mevsim Manav işletme sahibi, sonbahar meyveleri arasında yer alan üvezi tezgâhlarında satışa sunduklarını belirterek, “Üvez, görünümü ve kendine özgü tadıyla diğer meyvelerden ayrılıyor. Özellikle daha önce bu meyveyi tatmamış olan vatandaşlar üvezi merak ediyor ve özellikleri hakkında bilgi almak istiyor. Biz de manavımızda farklı mevsim ürünlerine yer vererek vatandaşların değişik lezzetlerle tanışmasına imkân sağlıyoruz” dedi.

Üvezin besin içeriğiyle de dikkat çektiğini ifade eden işletme sahibi, “Meyve ve sebzeleri mevsiminde tüketmek önemli. Üvez de sonbahar döneminde karşımıza çıkan, kendine özgü aroması bulunan meyvelerden biri. Vatandaşlarımız meyvenin nasıl tüketildiğini ve tadının nasıl olduğunu merak ediyor. Üvezi daha önce denemeyenlerin de tanımasını istiyoruz” diye konuştu.

Manav tezgâhlarında farklı meyvelere yer vermeye çalıştıklarını dile getiren işletme sahibi, vatandaşları mevsim ürünlerini incelemeye davet etti.

SONBAHAR TEZGÂHLARININ FARKLI LEZZETİ

Sonbaharla birlikte meyve ve sebze tezgâhlarında mevsimlik ürünlerin çeşitliliği artarken, üvez de bu dönemde dikkat çeken meyveler arasında yerini alıyor. Amasya’da Mevsim Manav’da satışa sunulan üvez, görünümü, kendine özgü tadı ve besin içeriğiyle merak uyandırıyor.

Doğada yetişen ve farklı türleri bulunan üvez, sonbahar meyvelerini keşfetmek isteyenler için alternatif bir seçenek oluşturuyor.

Şerife Kara