Amasya’da kış aylarının yaklaşmasıyla birlikte, vatandaşlar bağışıklık sistemlerini güçlendirmek için bitkisel ürünlere yöneliyor. Kent merkezinde havaların soğumasıyla birlikte, gripten korunmak ve direnci yüksek tutmak isteyenler aktarların yolunu tutuyor. Bu süreçte özellikle keçiboynuzu pekmezi, kış aylarında vazgeçilmez hale geliyor.

Merkezde uzun yıllardır hizmet veren Safran Baharat ve Bitkisel Ürünler işletmesinde pekmezler, kış çayları, ıhlamur, tarçın, zencefil, kuşburnu ve daha birçok bitkisel ürün bulmak mümkün. İşletme sahibi Şükrü Karahan, keçiboynuzu pekmezinin sayısız faydasına dikkat çekerek, vatandaşların bu doğal ürüne yoğun ilgi gösterdiğini belirtti.

"Keçiboynuzu Pekmezi, Kışın Şifa Deposu"

Karahan, keçiboynuzu pekmezinin kış aylarında sıkça tercih edildiğini vurgulayarak, "Keçiboynuzu pekmezi öksürük, bronşit, kan yapıcı, ishal, kilo aldırıcı ve idrar arttırıcı özelliklere sahip. Özellikle çocukların kemik gelişimine katkı sağlıyor. Kış mevsiminin yaklaştığı bu dönemde talepler ciddi oranda artmış durumda. Anneler, çocuklarına sabahları okula gitmeden önce bir kaşık vererek hastalıklardan korunmalarını sağlıyor." dedi.

Keçiboynuzu pekmezinin içinde sekiz farklı vitamin bulunduğunu belirten Karahan, "Eski zamanlardan beri soğuk algınlığına birebir olduğu söylenir. Antibiyotik ilaçlara başvurmadan önce herkes sabahları bir kaşık keçiboynuzu pekmezi tüketmeli. Hangi yaşta olursa olsun, keçiboynuzu pekmezi sağlıklı bir tercih" diyerek önerilerde bulundu.

KEÇİBOYNUZU PEKMEZİNİN FAYDALARI

1.Antioksidan Özelliği Vardır:Antioksidan özelliğinden kaynaklı olarak doğal bir antibiyotiktir. Keçi boynuzu pekmezi kalp ve damar hastalıklarına iyi gelir. Aynı zamanda kanı temizler ve damar tıkanıklıklarını giderir. Bu yüzden tüketilmesi çok önemli ve sağlıklıdır.

2.Balgam Sökücüdür:Astım atakları ve bronşit hastalıklarına iyi gelmektedir. Kuru öksürükte balgam sökülmesine yardımcı olur. Şiddetli öksürüklerin bastırılmasında da kullanılır ve etkilidir.

3.Sindirim Sistemini Düzenler:Bağırsak ve sindirim sistemine karşı olumlu faydaları vardır. Bağırsak kurdu, bağırsak paraziti gibi bağırsak rahatsızlıklarının tedavisinde iyileşmeye yardım eder. Kabızlığı önler.

4.Kilo Almaya Yardım Eder:İçerdiği yüksek lifler sayesinde sindirim sistemini korurken aynı zamanda kişinin zayıflamasına da yardımcı olmaktadır.

5.Enerji Verir:Diğer pekmezler gibi keçi boynuzu pekmezi de tam bir enerji deposudur. Erkeklerde sperm miktarını artırır. Sperm azlığı nedeniyle çocuk sahibi olamayan kişileri bu sıkıntıdan kurtarır. Ayrıca cinsel gücü de artırıcı özelliği vardır.

6.Kemik Gelişimine Katkı Sağlar:Kemik gelişiminde en çok rolü olan kalsiyum, keçi boynuzu pekmezi içerisinde oldukça çok miktarda bulunmaktadır. Böylece kemik gelişimine yardım eder. Çocukların kemiklerinin gelişmesine yardım ederken yaşlı kişilerinse kemik erimesine karşı fayda sağlar. Kemikler için tam bir şifa deposudur.

7.Bağışıklık Sistemini Güçlendirir:Eski zamanlardan beri bağışıklık sistemini güçlendirmek maksadıyla kullanılmıştır. Keçi boynuzu pekmezi genellikle soğuk algınlığı gibi rahatsızlıkların tedavisinde kullanılır. Ve olumlu sonuçlar verir.

8.Serbest Radikalleri Atar:İnsanların hastalanmasına sebep olan serbest radikallerin bedenden atılmasına yardım eder. Aynı zamanda karaciğer, akciğer ve bağırsakları temizler.

9.Kansızlığa iyi Gelir:Yine diğer pekmezlerde olduğu gibi keçiboynuzu pekmezi de anemiye iyi gelir. Özellikle de kansızlık olan bebeklere iyi gelir.

10.Kan Şekerini Düzenler:Kan şekerini düzenler ve kötü kolesterolü azaltır. Bu özelliği sayesinde şeker hastası kişilerde antioksidan görevi görür.

Şerife Kara