Amasya’nın gastronomi alanında öne çıkan yerel markalarından Köylüm Gurme, Kurban Bayramı öncesinde hazırladığı özel ürünleriyle dikkat çekiyor. İçeri Şehir Hatuniye Mahallesi’nde faaliyet gösteren işletme, Amasya elmasının eşsiz aromasını lokumla buluşturarak geliştirdiği 21 farklı elmalı lokum çeşidi ile bayram sofralarına ve hediyelik alışverişlere yeni bir lezzet alternatifi sunuyor.

Selim Kaya ve Ahmet Yenigün’ün girişimleriyle Amasya’nın yerel değerlerini modern üretim anlayışıyla harmanlayan Köylüm Gurme, özellikle elma bazlı ürünleriyle hem şehir içinde hem de şehir dışından gelen ziyaretçilerin ilgisini çekiyor. Bayram döneminde artan talep ise işletmede yoğun bir hazırlık sürecini beraberinde getirdi.

“AMASYA’NIN DEĞERLERİNİ GELECEĞE TAŞIYORUZ”

İşletme sahiplerinden Selim Kaya, Amasya elmasının sadece bir meyve değil, aynı zamanda şehrin kültürel bir simgesi olduğunu vurgulayarak, “Amacımız Amasya’nın değerlerini farklı ürünlerle daha geniş kitlelere ulaştırmak. Elmalı lokum çeşitlerimiz de bu vizyonun bir parçası” ifadelerini kullandı.

Ahmet Yenigün ise ürün yelpazesinin sürekli geliştiğine dikkat çekerek, “Geleneksel lokum kültürünü Amasya elmasıyla buluşturarak özgün bir seri oluşturduk. Bayramda bu ürünlerimiz özellikle hediyelik olarak yoğun ilgi görüyor” dedi.

BAYRAM ÖNCESİ YOĞUN TALEP VE ÜRETİM MESAİSİ

Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte Amasya genelinde tatlı ve hediyelik ürünlere olan talep artarken, Köylüm Gurme’de de yoğun bir üretim süreci yaşanıyor. 21 farklı elmalı lokum çeşidi hazırlanarak raflardaki yerini alıyor.

Vatandaşlar özellikle bayram ziyaretlerinde ikram etmek ve şehir dışına götürmek üzere Amasya’ya özgü ürünlere yönelirken, elmalı lokumlar hem görselliği hem de yöresel kimliğiyle öne çıkıyor.

AMASYA GASTRONOMİSİNE KATKI

Köylüm Gurme, yalnızca bir üretim noktası olmanın ötesinde, Amasya’nın gastronomi turizmine katkı sağlayan işletmeler arasında yer alıyor. Tarihi Hatuniye Mahallesi’ndeki konumu sayesinde yerli ve yabancı turistlerin uğrak noktası haline gelen işletme, elmalı ürünleriyle şehrin tanıtımına da destek veriyor.

BAYRAMDA AMASYA’DAN HEDİYELİK LEZZET

Köylüm Gurme’nin 21 çeşit elmalı lokumu, Kurban Bayramı süresince hem Amasya halkının hem de şehir dışından gelen ziyaretçilerin ilgisini çekmeye devam ediyor. Bayram sofralarını süsleyen bu özel tatlar, aynı zamanda Amasya’nın kültürel mirasını da temsil eden özgün bir lezzet olarak öne çıkıyor.

Selim Kaya ve Ahmet Yenigün’ün öncülüğünde geliştirilen ürünler, Amasya’nın yerel değerlerini geleceğe taşıma hedefinin somut bir örneği olarak değerlendiriliyor. Köylüm Gurme, bayram süresince ziyaretçilerini bu özel lezzetleri tatmaya davet ediyor.

Şerife Kara